菜籽油是從油菜的種子榨制所得食用油，色澤金黃或棕黃，是我國主要食用油之一。菜籽油、大豆油和棕櫚油并稱為“世界三大植物油”。濃香風味菜籽油因其具備特有的氣滋味，香味濃郁、口感滑爽、營養(yǎng)價值高，深受消費者青睞。作為日產(chǎn)飲食常用食用油之一，菜籽油的產(chǎn)品種類多，市場范圍廣，吸引不少投資者前來咨詢菜籽榨油生產(chǎn)線，投資菜籽油加工廠。對于新手老板來說，對菜籽油加工設備及工藝了解可能不夠充分，不知道該如何選擇菜籽加工設備及設備廠家，對于投資成本也不夠了解，在這里，宏德糧油機械廠家一一為大家介紹。

　　投資生產(chǎn)線之前，用戶需要先想清楚以下問題。

　　1、原料的特性

　　榨油生產(chǎn)線用到的設備需要根據(jù)原料的特性來選擇，生活中可以用于榨油的油料有幾十上百種，油料大小、軟硬、是否帶殼、帶皮，這些都是影響設備選擇的因素。根據(jù)不同油料的特點，選擇合適的設備及加工工藝，能夠提高生產(chǎn)效率。

　　2、榨油工藝的選擇

　　榨油工藝可以分為冷榨和熱榨兩種，冷榨工藝味道清香，色澤清澈透亮，營養(yǎng)好，品質(zhì)好，但出油率低。熱榨工藝出油率高，風味好，但營養(yǎng)損失相對冷榨油較高，油脂顏色深。用戶可根據(jù)產(chǎn)品定位和市場需求來選擇采用何種工藝，或者可以咨詢宏德糧油機械廠家，廠家工作人員會根據(jù)當?shù)厥袌鲂枨筇峁┖线m的方案和設備。

　　3、成品油品質(zhì)等級要求

　　食用油標準中將成品油分為四個等級，從高到低分為一到四級，不同等級的食用油用到的精煉工藝不同，用戶想要做到何種等級決定著精煉設備的配置。

菜籽榨油工藝流程:

原料——清理去石——炒籽——榨油——精煉——成品油——罐裝。

　　常見菜籽榨油生產(chǎn)線的工藝流程大概分為：

　　菜籽入榨前需要先經(jīng)過清理、去石、磁選等清理工藝。原料從投料口進入生產(chǎn)線中，由提升機提升送入振動清理篩和去石機中，篩除泥土、石子、植物桿莖等雜質(zhì)，再通過磁選器篩除油料中的鐵屑等雜質(zhì)，得到干凈的菜籽原料。清理后的菜籽進入炒鍋中進行炒籽，高溫炒籽可以控制油料的溫度和水分，降低油脂粘度，凝聚油脂，提高出油率，還能增加油脂風味。生產(chǎn)中需要注意炒籽溫度和時間，溫度過高會影響菜籽油口感和風味，過低則影響出油率和油脂風味。

　　榨油機通常會采用螺旋榨油機，螺旋榨油機操作簡單，自動化程度高，生產(chǎn)效率高出油率高等優(yōu)點，榨出的油脂香味濃郁但顏色較深，此時得到的菜籽毛油還需要經(jīng)過精煉油設備脫除雜質(zhì)，達到食用油標準后方可出廠銷售。

菜籽榨油生產(chǎn)線投資成本:

　　菜籽油生產(chǎn)線的配置根據(jù)產(chǎn)量大小、油脂等級、加工工藝等情況來決定。如果是油坊這種產(chǎn)量不高的情況，那么榨油機+炒鍋+過濾設備就能滿足需求，這樣一套設備便宜的三五萬就能拿下，如果是開油廠，用到的設備就比較多，整條生產(chǎn)線用到的設備型號數(shù)量根據(jù)產(chǎn)量和工藝來決定，一條生產(chǎn)線從幾十萬到幾百萬不等，具體價格可以咨詢宏德糧油機械廠家，工作人員會根據(jù)需求定制生產(chǎn)線方案，并提供具體設備詳情單和報價。

　　購買菜籽榨油生產(chǎn)線，歡迎到宏德糧油機械廠家咨詢考察。廠家在國內(nèi)有著豐富的油廠案例，工藝成熟，設備質(zhì)量有保障，售后服務體系完善，歡迎來廠參觀考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。